Low-Carb-Kaiserschmarrn

Kein Schmarrn: eine Audienz mit unserem Low Carb Kaiserschmarrn bringt es pro Portion nahezu auf kaiserliche 50g Protein!

Die Low Carb Version der unverzichtbaren österreichischen Mehlspeise triumphiert außerdem mit Werten ohne Kohlenhydrate, ohne Fett und ohne Cholesterin.

Ein wahrer Siegeszug! „Low-Carb-Kaiserschmarrn“ weiterlesen

Low Carb Blueberry Muffins

Superleicht, superlecker – unsere Low Carb Blueberry Muffins sind bei 4g Kohlenhydraten pro Stück die perfekte Low Carb Nascherei.

Zutaten für 10-12 Low Carb Blueberry Muffins

  • 200g TK-Blaubeeren
  • 4 Eier
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 75 ml Öl
  • 200g gemahlene Mandeln (Mandelmehl geht auch, allerdings werden die Muffins dann eher trocken)
  • ¼ TL Natron
  • 150-200g Xucker – wer noch ein paar Extra-Kalorien sparen will, ist mit dieser Variante gut beraten.
  • 1 TL Zimt (ich nehme immer etwas mehr, weil ich Zimt sehr mag)
  • Vanillearoma oder, noch besser, die klassische Variante
  • Etwas abgeriebene Zitronenschale
  • Ein Spritzer Zitronensaft

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Vegan: Zucchini-Spaghetti mit Nuss-Soße

Nüsse – insbesondere Cashewkerne (streng genommen natürlich keine Nüsse) – stecken voller guter Fette und einer beachtlichen Menge an Tryptophan, der Ursprungssubstanz zur Herstellung des Glückshormons Serotonin. Der Körper kann diese essentielle Aminosäure nicht selbst herstellen, wir müssen sie also mit der Nahrung zu uns nehmen. Nichts leckerer als das! „Vegan: Zucchini-Spaghetti mit Nuss-Soße“ weiterlesen

Low Carb Himbeer-Vanille Cheesecake

Heißgeliebt, eiskalt serviert: mit diesem fluffigen Himbeer-Vanille Cheesecake musst du dich darauf gefasst machen, umarmt und nie wieder losgelassen zu werden. Die Kombination aus Himbeeren und Vanille wird nicht umsonst “heiße Liebe” genannt! „Low Carb Himbeer-Vanille Cheesecake“ weiterlesen

Fitness Guacamole

Wer sich Rohkoststicks auf den Schreibtisch stellt, der knabbert sie auch. Richtig lecker wird es mit dem perfekten Dip: unserer Fitness Guacamole!

Avocados stecken voller ungesättigten Fettsäuren, sind Vitaminbomben und werden absolut zu Recht als Nervennahrung glorifiziert.

Ob als gesunde Sauce für deinen Burger oder Dip für Rohkoststicks: unsere Fitness Guacamole ist rucki-zucki zubereitet, steckt voller Eiweiß und guter Fette und schmeckt phänomenal. „Fitness Guacamole“ weiterlesen